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肌肽的化學(xué)本質(zhì)是β-丙氨酸和L-組氨酸通過(guò)肌肽合成酶的作用而成的。肌肽由于其具有抗氧化性、自由基清除作用、與過(guò)渡金屬螯合、神經(jīng)保護(hù)、促進(jìn)傷口愈合和抗衰老等作用,所以在醫(yī)藥、保健、衛(wèi)生..
L-胱氨酸可用作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,用于奶粉的母乳化。對(duì)構(gòu)成皮膚和毛發(fā)是必需物質(zhì),能促進(jìn)手術(shù)及外傷的治療??勺骰瘖y品的添加劑,能促進(jìn)傷口愈合,對(duì)防治皮膚過(guò)敏及治療濕疹等作用。?L-胱氨酸的用途..
瓜氨酸食品添加劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。具有很多重要的生理功能如清除自由基、異體排斥效應(yīng)指示劑、血管舒張作用、穩(wěn)定血壓以及診斷類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、抗氧化等;此外,它還有著非常顯著的恢復(fù)精力和提高..
L-谷氨酰胺,該產(chǎn)品在食品加工中作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,調(diào)香增補(bǔ)劑。并且L谷氨酰胺是健美運(yùn)動(dòng)和健美愛(ài)好者的重要營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑。是肌肉中較豐富的游離氨基酸,約占人體游離氨基酸總量的60%。谷氨酰胺對(duì)機(jī)體..
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